Зараз в агровиробників відбувається активне накопичення досвіду з вирощування амаранту. Це перспективна культура, хоча зараз її вирощує невелика кількість фермерів
Тому я рекомендував аграріям спробувати вирощувати цю культуру. Адже питання кількості рослинного білка, зібраного з одного га, — це реально питання найближчого майбутнього, — пояснив Шукалович.
Компанія “УкрБіоЛенд” планує великомасштабне виробництво органічного амаранту та відвантаження продукції на експорт, і це буде показовий проєкт для ринку.
З погляду органічного виробництва амарант теж доволі цікава і перспективна культура, питання лише у правильних акцентах технології вирощування та збирання. Після накопичення досвіду і практики у вирощуванні цієї культури агровиробники зможуть зробити наступний крок — вийти на органічні європейські ринки з інноваційними продуктами, — впевнений експерт.