І її досі не вдалось і не вдається відновити

Від Seeds  Серпень 4, Рік 2025

З початком повномасштабного вторгнення українські аграрії втратили галузь переробки томатів. Навіть більше – її досі не почали відновлювати. Про це розповів Тарас Баштанник, президент Української плодоовочевої асоціації, пише SEEDS.

«Галузь, яку ми втратили найбільше і яку поки що ще навіть не почали відновлювати — це томати. Бо якщо ви звернете увагу, з початку війни досить відомі трикутнички з томатною пастою «Чумак» — якщо подивитись, хто там виробник, то це Італія. А «Чумак» — просто дистриб’ютор. У них вибору не було», – нагадав Тарас Баштанник в інтерв’ю ЦЕС.

Виробництво томатної пасти та кетчупів були переважно на півдні Україні. Сьогодні вони знищені, або окуповані, нагадав президент УПОА.

«Так, усі 4 переробні заводи на томатну пасту були саме там, у цьому регіоні (поблизу Каховки, – ред.). І всі чотири або знищені, або окуповані. Зокрема, на одному з них товарного продукту цієї пасти було на 40 мільйонів доларів. Її вивезли, як кажуть, у Москву», – додав президент Української плодоовочевої асоціації.

Експерт зауважив, що йдеться не лише про переробні підприємства, а і про їх постачальників.

«Ціла індустрія була вибудувана: є величезні заводи, є величезні підприємства, які ці томати вирощують, комбайнами збирають і везуть. Є тисячі дрібних виробників, які теж вирощують ці томати відповідних сортів. Технології вже відпрацьовані десятиліттями. Це ж така велика система. Це непросто. І тут цього всього не стало», – говорить Тарас Баштанник.

Фахівець припустив, що теоретично відновити цю галузь можливо в Одеській області, але для цього потрібні дуже значні інвестиції.