Фіолетова картопля «Либідь» виведена в Чернігівщині
10 років селекціонери НВО «Чернігівеліткартопля» (смт Седнів Чернігівської області) працювали над виведенням екзотичної картоплі з фіолетовим м’якушем. Повідомив Агрожурнал «Зерно».
Як зазначено, картопля «Либідь» створена шляхом схрещування одного із зарубіжних сортів, похідних дикорослої форми, знайденої колись у Перу, та власного сорту «Нагорода».
Науковці пояснюють, що «Либідь» нічим не відрізняється від звичайної бульби, крім внутрішнього кольору. Яскравим забарвленням вона дивує і приваблює. У ній наявний високий вміст антиоксидантів, може використовуватися як природний барвник продуктів харчування, підходить для переробки, зокрема, виробництва чіпсів.
>>> Підписуйтесь на нашу Фейсбук-сторінку >>> Читайте нас в Telegram >>> Підбірка новин сайту в GoogleNews >>> Статті з газети Фермер Придніпров'я