Мешканців міста Кам'янського і Петриківського району заразили сальмонелою виробники суші

Як відомо, у Дніпропетровській області мешканці м.Кам’янського та Петриківського району захворіли на сальмонельоз. Це масове харчове отруєння сталося з 25.02.2023 до 02.03.2023.  Постраждало 13 осіб, у т.ч. 5 дітей віком до 17 років. Хворі були госпіталізовані до інфекційних відділень міських лікарень Кам’янського у стані середньої важкості з різними проявами розладу роботи шлунково-кишкового тракту та підвищенням температури тіла.
Причини та джерела гострого інфекційного захворювання з'ясували спеціалісти ГУ Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області. Вони провели санітарно-епідеміологічне розслідування та інспектування у закладі громадського харчування, з яким хворі пов’язують харчове отруєння.
У результаті епідрозслідування встановлено, що напередодні люди вживали  суші, придбані навинос в одному із закладів громадського харчування м.Кам’янського.
У ході перевірки стало відомо, що цей заклад порушував санітарні вимоги та норми у сфері безпечності харчових продуктів, не мав    державної реєстрації потужності як оператор ринку,  не надав відповідних документів. Крім того, два працівники закладу були  безсимптомними носіями інфекції Salmonella London, яку і підтверджено у хворих осіб.
За даними фахівців Держпродспоживслужби, основною причиною спалаху сальмонельозу в Дніпропетровщині стало порушення працівниками закладу, у яких виявлено Salmonella London, протиепідемічних заходів та санітарно-гігієнічних вимог при приготуванні харчових продуктів та правил особистої гігієни, що не виключає вторинне інфікування готової продукції.
Наразі усі хворі одужали.  Об’єкт громадського харчування  здійснює заходи щодо усунення встановлених порушень.