Найбільший ризик для горіхового саду — це невідповідний ґрунт та неякісні саджанці

Волоський горіх здатний приносити стабільний дохід, але перед закладанням саду потрібно правильно підібрати саджанці та ґрунт, вважає фермер із Житомирщини Станіслав Гур’єв. 

Про це повідомляє «Суспільне Житомир».

Фермер пояснив, що успіх починається з якісних саджанців. Найкраще обирати дворічні дерева з розвиненою кореневою системою, вирощені в регіоні майбутнього саду. Це зменшує ризик підмерзання. Висаджувати горіх радять навесні чи восени на відстані 8–10 м між деревами, щоб уникнути загущення.

За словами Гур’єва, у перші роки важливо правильно формувати крону та підживлювати рослини органічними і фосфорно-калійними добривами. Також потрібен захист від шкідників та грибкових хвороб, інакше навіть невеликі ураження можуть знизити врожайність.

Перші плоди з’являються на 4–6 рік після висаджування, а повне плодоношення настає на 8–10 рік. Одне дерево здатне давати до 50 кг горіхів і залишатися продуктивним понад 80 років.

Гур’єв наголосив, що лише вирощування горіха не забезпечить максимального прибутку. Переробка продукції — від очищених ядер до олії, пасти чи кондитерських виробів — значно підвищує дохідність. Навіть шкаралупу можна використовувати як паливо чи технічну сировину.

«Найбільший ризик — закласти сад на невідповідному ґрунті або без якісних саджанців. У такому разі вся інвестиція може зійти нанівець», – застеріг фермер.