Огірки захищають від хвороби Альцгеймера та покращують пам'ять

Про унікальні властивості огірків відомо давно, та останні дослідження взагалі вразили своїми результатами. Вчені дійшли висновку, що звичайний домашній огірок може поліпшити пам'ять та захищають від хвороби Альцгеймера, пише тайванське видання Food News.

А все це завдяки тому, що огірок при мінімальній кількості калорій ( до 15 ккал ) містить клітковину, багато вітамінів і мінералів, а також флановол - саме ця речовина і має унікальну здатність покращувати пам'ять і захищає від Альцгеймера, пояснили експерти.

Крім огірка, велика кількість насиченої корисними речовинами рідини також міститься в капусті та шпинаті.