Проблеми з якістю пшениці не тільки в Україні

На думку аналітиків Всеукраїнської Аграрної Ради, поточний сезон буде проблемним у пропозиції продовольчого зерна в усьому світі. Погодні умови вплинули на розвиток зерна, і воно має низький вміст білка. Україна наразі має високі показники урожайності пшениці, втім його якість проблемна. Проблеми з якістю пшениці спостерігаються також і у Франції, Німеччині,  рф.
Експерти зазначають, що отримання в цьому сезоні не більше 40% високопротеїнової пшениці впливатиме на ціноутворення. Спред між фуражем і високобілковою пшеницею вже становить 15-18 $/т, а в подальшому може перевищити 20$/т.

«Якщо в минулому сезоні ринки були профіцитними і трейдери «диктували» ціни, то зараз переходимо до дефіцитної моделі. Фермери не везуть пшеницю у порти, тому ціни будуть зростати. Наразі, умовні позначки на базисі СРТ Дунайські порти становлять 170-175$/т. До кінця тижня можна очікувати рівня 180$/т.
До кінця серпня цінники можуть сягнути вище 200$/т, оскільки світовий попит тільки починає зростати", - зауважують у ВАР.