Ціни на борщовий набір ростуть: вартість овочів зараз уже наполовину вища, ніж торік

Діна Яковенко (Кам"янське)

Вартість овочів для борщу у лютому цього року на 58% більша, ніж торік. І далі ціни тільки підуть угору, прогнозують експерти

Минулого року різко зросла ціна на картоплю. А вже після Нового року до неї приєднались інші овочі. Зараз купити борщові продукти стає дедалі дорожче.

Існує безліч рецептів борщу. Однак є те, що традиційно називають борщовим набором. Це капуста, буряк, картопля, морква та цибуля. Ці овочі формують «борщовий індекс», який використовується для відстеження зростання цін на продукти харчування в країні в цілому.

Кореспонденти сайту kamenskoe.city дізнавалися, скільки зокрема у місті Кам"янському зараз коштує морква та буряк для борщового набору. Раніше ми вже розповідали, що вартість капусти росте, а цибуля дешевшає.

На момент підготовки матеріалу в мережах супермаркетів та на центральному ринку міста вартість овочів складала:

Морква

• АТБ-маркет - перший ґатунок 31,50 грн, другий ґатунок 19,95 грн, мита 39,90 грн;
• Варус -  звичайна 32,90 грн, мита 39,90 грн та сортова 49,90 грн;
• Сільпо - звичайна 34,60 грн та мита 45 грн;
• Дмарт -  звичайна 29,90 грн та мита 37,90 грн;
• Центральний ринок - від 37 до 40 грн.

Буряк

• АТБ-маркет - 19,90 грн;
• Варус - звичайний 20,90 грн та митий 35,90 грн;
• Сільпо -  звичайний 21,90 грн та митий 36 грн;
• Дмарт - 18,90 грн;
• Центральний ринок - від 19 до 25 грн.

Ціни можуть зрости ще на 15% ближче до весни, що обумовлено накладними витратами на зберігання. За словами аграрних чиновників, підстав для зниження вартості продуктів немає, тому підвищення стане неминучим.

Капуста 

• • АТБ-маркет - 44,89 грн;
  • Варус - 44,90 грн;
  • Сільпо - 53,90 грн;
  • Дмарт - 39,90 грн;
• Центральний ринок - від 40 до 50 грн.

Цибуля

• Атб-маркет - роздріб 13, 25 грн, фасована у сітці - 18,95 грн;
• Сільпо - перший гатунок - 14,20 грн;
• Варус - 12,90 грн;
• Дмарт -11,90 грн.