Super Gold нагорода українському сиру з Івано - Франківська від World Cheese Awards 2022

У Лондоні відбулася закрита дегустація сирів переможців найбільшого в світі сирного конкурсу для представників британських медіавидань і ритейлу, — повідомляє пресслужба ProCheese від Ardis Group, передає "Агрожурнал "Зерно".

Презентація пройшла в головному офісі організаторів WCA — Guild of Fine Food. Україну представляв сир «Сирна торбинка» від Станіславської сироварні з Івано-Франківська. Він дістав Super Gold нагороду та був визнаний кращим сиром України, а також кращим копченим сиром за версією World Cheese Awards.

Сир презентувала сирна експертка ProCheese Оксана Чернова, яка використала в декорі етнічні елементи, а для пейрингу (поєднання) підібрала чорнослив, український житньо-пшеничний хліб і темне пиво.