Традиційного здешевлення сиру в Україні не буде

У цьому році не варто очікувати традиційного зниження цін на сир. Причиною цього стала висока собівартість виробництва повідомляє Інфагро .

Після деякого зниження стабілізувалася і експортна ціна на сирний продукт. Однією з причин зниження експорту є низькі ціни. У травні товару продали на 20% менше, ніж в квітні, а в червні показник буде ще більш скромним.Імпорт сиру не росте вже кілька місяців. Минулого місяця завезли трохи більше 3 тисяч тонн сичужних сирів, в тому числі 1,7 тис. Тонн твердих і напівтвердих. У поставках як і раніше переважають польські сири (45%).