У Запорізькій області завершено збирання пізніх культур

У Запорізькій області підбили підсумки жнив 2025 року, які проходили в умовах значних труднощів через окупацію територій, бойові дії та несприятливі погодні фактори. За словами посадовиці, наразі близько 80% ріллі (майже 1,5 млн га) області перебуває на тимчасово окупованих територіях або в зонах активних бойових дій. Якщо до повномасштабного вторгнення в регіоні оброблялося 1,88 млн га ріллі, то у 2025 році – лише 380 тис. га. Попри постійну небезпеку та обстріли, аграрії продовжують працювати на підконтрольній Україні території, ризикуючи власним життям і забезпечуючи продовольчу безпеку регіону.

Результати збирання врожаю зернових та олійних культур

За даними Головного управління статистики у Запорізькій області, станом на 1 жовтня 2025 року зернові та зернобобові культури були зібрані на площі 129,3 тис. га, що на 1,5 тис. га менше, ніж минулого року. Це становить 97,5% від загальної площі посівів. Валовий збір зерна досяг 314,8 тис. тонн, що на 80,7 тис. тонн менше, ніж у 2024 році. Середня врожайність склала 24,3 ц/га, що на 5,9 ц/га менше, ніж торік.

На результати збору значно вплинули не лише воєнні дії, а й природні чинники. Екстремальний дефіцит вологи восени та взимку, весняні заморозки у квітні, аномальна спека та посуха влітку призвели до втрати врожаю зернових на площі 3,3 тис. га.

“У зв’язку з екстремальним дефіцитом вологи минулої осені та взимку, весняними заморозками, які сталися в першій декаді квітня поточного року, аномальною літньою спекою та посухою аграрії взагалі не змогли зібрати врожай зернових культур на площі 3,3 тис. га”.

Зокрема, пшеницю скошено з площі 106,6 тис. га (на 4,5 тис. га більше, ніж у 2024 році) та намолочено 265,6 тис. тонн (на 51,9 тис. тонн менше), середня врожайність – 24,9 ц/га. Ячмінь зібрано з 11,6 тис. га (на 200 га менше), намолочено 31,4 тис. тонн (на 1,5 тис. тонн більше), врожайність – 26,8 ц/га. Жито обмолочено на площі 200 га, отримано 600 тонн зерна, врожайність – 22,5 ц/га. Просо зібрано з 800 га, намолочено 400 тонн, врожайність – 6,5 ц/га. Зернобобові культури оброблені на площі 8,4 тис. га, намолочено 14,3 тис. тонн, врожайність – 16,8 ц/га. Ріпак зібрано з 27,8 тис. га, намолочено 66,2 тис. тонн при врожайності 23,8 ц/га.

Пізні культури та підготовка до нового сезону

Завершено збирання пізніх культур. Кукурудза на зерно зібрана з 4,3 тис. га (на 5 тис. га менше, ніж у 2024 році), отримано 3,0 тис. тонн зерна (на 38,7 тис. тонн менше), врожайність – 6,9 ц/га. Інші пізні зернобобові (вика озима, сочевиця) зібрано з 356 га, намолочено 331 тонну, врожайність – 9,3 ц/га. Соняшник намолочено з 99,99 тис. га (на 14,51 тис. га менше), отримано 97,7 тис. тонн насіння, врожайність – 9,8 ц/га.

Проведено підготовку грунту та посів озимих культур під урожай 2026 року. Всього озимих зернових засіяно на площі 96,4 тис. га (на 14,5 тис. га менше, ніж у 2024 році), зокрема пшениці – 93,9 тис. га, ячменю – 2,1 тис. га, жита – 400 га (на 200 га більше), гороху – 24 га. Озимий ріпак посіяно на площі 26,5 тис. га (на 3,2 тис. га менше).

Через ускладнення безпекової ситуації агровиробники Василівського району не змогли провести посів озимих культур. Крім того, під час пожежонебезпечного періоду через обстріли згоріла озима пшениця та ячмінь на площі 739,1 га.

На підконтрольній території області функціонує п’ять елеваторів для зберігання зернових та олійних культур. Виробництво хліба та хлібобулочних виробів забезпечують 15 хлібопекарських підприємств із загальною потужністю 237,6 тонн на добу, які також постачають продукцію у сусідні області.

У 2025 році на підконтрольній Україні території Запорізької області зібрано 265,6 тис. тонн пшениці, з яких 151 тис. тонн складає продовольче зерно для виробництва борошна, круп та хліба. Станом на 1 жовтня 2025 року агропідприємства зберігали 141 тис. тонн пшениці врожаю минулого та поточного років, а на елеваторах, станом на 24 жовтня, знаходилося ще 24,6 тис. тонн.

Таким чином, регіон повністю забезпечений продовольчим зерном у кількості 100 тис. тонн для виробництва борошна, круп та хлібобулочних виробів у 2025/2026 маркетинговому році. Також покрита потреба у насінні для виробництва рослинних жирів. Дефіциту основних видів продовольчих продуктів харчування не спостерігається.