Середня ціна сала в Україні в кінці року становить 272 гривні за кілограм. За рік воно подорожчало з 234 грн/кг, додавши в ціні 16%. Про це свідчать дані моніторингу цін Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ), пише agronews.ua.
Сало невпинно дорожчає протягом всього року, додаючи до ціни від однієї до кількох гривень на місяць. Характерно, що в 2023 році сало було дорожчим, ніж рік тому, і коштувало 252 грн/кг.
Цікаво, що «Столичний ринок» наводить дещо іншу статистику. Згідно з даними сайту ринку, сало тут продають в діапазоні від 180 до 230 гривень за кіло, а середня ціна 210 грн/кг. Два тижні тому його відпускали дорожче – по 220 грн/кг.
В Сільпо свиняче сало «Крижок» можна знайти за акційною ціною 259 грн/кг. Сало домашнє смалене в Novus продають за 309 грн/кг. Кілограм свинячого сала в Varus коштує 279,9 гривні.