В Україні злетіли ціни на свинину

З настанням теплих травневих днів та відкриттям сезону пікніків і шашликів багато українців традиційно віддають перевагу свинині. Це м’ясо справедливо вважається одним із найпопулярніших в українській кухні завдяки своєму насиченому смаку, соковитості та універсальності в приготуванні, пише agronews.uа

За даними моніторингу найбільших торговельних мереж країни, у травні поточного року спостерігалися такі середні ціни на основні частини свинини:

• Свина грудинка продавалася за середньою ціною 211 гривень за кілограм, що є помірним зростанням порівняно з квітневими показниками, коли ціна становила 201,52 гривні.
• Свина лопатка, особливо популярна для шашликів, подорожчала до 225 гривень за кілограм з квітневих 211,81 гривні.
• Свина шийка, яку вважають однією з найніжніших і найсмачніших частин, показала найбільше зростання ціни – з 300,37 гривні у квітні до 330 гривень у травні.
• Свинячі ребра залишилися відносно стабільними в ціні, незначно підвищившись з 200,38 до 211,50 гривні за кілограм.
• Шашлик зріс у ціні з 253,55 до 274 гривень за кілограм.