Французьких фермерів закликають виробляти більше м’яса

У Франції  інфляція вдарила по попиту на органічну свинину, яловичину та курку. Тому місцевих фермерів закликають виробляти більше промислового м’яса за зниженими цінами.
Після приходу до влади в 2017 році Еммануеля Макрона виявилося, що  настав час «зупинити виробництво птиці чи свинини, яке більше не відповідає  смакам чи потребам французів». Втім,  бажання Макрона керувати ринком найбільшого в Європі виробника яловичини не досягло цілей, оскільки інфляція продовольства в 11% штовхає покупців відмовитися від органічного м’яса заради дешевшого.
На думку Паскаль Ебель, аналітикині споживання,  порівняно з половиною населення країни тільки 30% французів  мають можливість платити більше за якість.

Джерело: Тheguardian

Міністерство аграрної політики та продовольства України