Майже на 20 відсотків більше в Україні посіють гречки
Гречка — нішева культура, яка має циклічність. Раз на п’ять років спостерігається зменшення виробництва через різні чинники, ціна зростає, а потім виробництво вирівнюється, і вартість знижується.
Про це у радіоефірі розповів заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства України Тарас Висоцький, повідомляє пресслужба відомства.
За його словами, нинішнє ростання цін у роздрібній торгівлі зумовлене передусім зменшенням обсягів виробництва минулого року та сезонним скороченням запасів напередодні нового врожаю.
«Зростання цін на гречку має сезонний і циклічний характер. Через менший врожай минулого року та обмежені можливості імпорту запаси на кінець маркетингового року є нижчими. Водночас фізичного дефіциту немає — продукт на ринку присутній. Очікуємо, що вже з новим урожаєм ситуація стабілізується, а ціни вирівняються», — підкреслив Тарас Висоцький.
За прогнозами, у 2026 році аграрії відреагують на цінову кон’юнктуру збільшенням посівних площ під гречкою на 15-20%. Очікується, що валове виробництво буде близьким до рівня внутрішнього споживання (орієнтовно 95%), що дозволить уникнути дефіциту на ринку.
«Таким чином, поточне зростання цін має тимчасовий характер і є частиною природного ринкового циклу. Уже після надходження нового врожаю ринок гречки повернеться до більш збалансованого стану», — резюмували у міністерстві.
>>> Підписуйтесь на нашу Фейсбук-сторінку >>> Читайте нас в Instagram >>> Підбірка новин сайту в GoogleNews >>> Статті з газети Фермер Придніпров'я