Україна годує 400 млн людей у світі. Звідки ці дані?

 

Тезу, що Україна годує 400 мільйонів людей у світі, вже кілька років повторюють політики, експерти, науковці. У липні 2024 року спеціальна представниця США з питань економічного відновлення України Пенні Пріцкер на брифінгу в Києві заявила, що сільське господарство України годує 400 мільйонів людей у світі та має можливість годувати 600 мільйонів. І пані Пенні Пріцкер має рацію.

Україна входить до топ-5 експортерів кукурудзи, пшениці та олії.

А у світі саме зерно є головним продовольчим ресурсом, з якого виробляється борошно та ціла група різних хлібобулочних виробів. Продовольча та сільськогосподарська організація (ФАО) розраховує усереднені показники саме продовольчого споживання зерна.

Цей показник у різних країнах становить переважно 130-170 кг на особу за рік. Звісно, що це не може бути універсальним індикатором, адже навіть в різних частинах одного континенту споживчі смаки іноді суттєво відрізняються. Тому наведені цифри слід сприймати лише як орієнтир.