ВТРАТИВШИ НА ВІЙНІ СИНА, МАТИ В ПАМ'ЯТЬ ПРО НЬОГО ЗАХОПИЛАСЯ СИРОВАРІННЯМ. ЗДИВУЄТЕСЯ, З ЯКОЇ РЕЧІ, ЧИМ ЦЕ ПОЯСНИТИ? ЩЕ БІЛЬШЕ БУДЕТЕ ВРОАЖЕНІ, КОЛИ ДІЗНАЄТЕСЯ, ЩО ЖІНКУ СПРОНУКАЛО НА ЦЕ
Дніпрянка після втрати сина почала займатись сироварінням і виготовляє 30 видів вдома
Вже майже рік жінка вкладає увесь свій час на створення кисломолочних продуктів. Відвідує майстер класи та шукає нові рецепти, аби здивувати своїх покупців.
В середньому на приготування сиру йде до 7 годин. З 10 літрів молока виходить кілограм продукту.
«Коли було багато молока, мені потрібно було відпрацьовувати рецепти — могла за день зварити 5–6 видів сирів. Зараз, рахуючи, у мене вже трохи більше 30 видів сиру: пробувала, варила, але все одно залишаються ті, що улюблені, які мені подобається виготовляти, і ті, що користуються попитом».
На цьому жінка зупинятися не планує. Каже – і надалі створюватиме сири в пам’ять про полеглого сина. У майбутньому Юлія мріє відкрити власну сироварню.
>>> Підписуйтесь на нашу Фейсбук-сторінку >>> Читайте нас в Instagram >>> Підбірка новин сайту в GoogleNews >>> Статті з газети Фермер Придніпров'я
