Як виручає тепер молочну ферму її власний кормозавод та інші новини у галузі молоковиробництва
Завдяки власному комбікормовому заводу молочна ферма з Чернігівщини на 20% зменшила витрати на корми
Сучасна високотехнологічна молочна ферма ПрАТ «Чернігівське Племпідприємство» задля зниження собівартості виробництва молока встановила власний комбікормовий завод Buschhoff потужністю 2-2,5 т/год.
Про це розповів керівник підприємства Віктор Ланько у спецпроєкті на Kurkul.com.
«Раніше для виробництва комбікорму у нас була дуже проста машина польського виробництва. Робітник по три-чотири години кожен день готував якусь купку інгредієнтів, потім трактор її кудись перевозив. Все було дуже приблизно, довго по часу. Чесно, я навіть згадувати ті часи не хочу. Купа проблем виникала», — розповів Віктор Ланько.
Читайте також: На Львівщині запустили ферму для дорощування молодняка ВРХ
Ефект від встановлення нового обладнання перевершив очікування. Вже за три тижні після запуску Віктор Ланько помітив перші зміни.
Економія 20%.
«Розхід білкової групи зменшився на 20% завдяки точності та автоматизації. Білкова група — це макуха та шрот, фактично найдорожчі компоненти корму, які ми купуємо», — пояснив власник господарства.
Стабілізація показників молока.
«За три тижні нам вдалося стабілізувати жир і білок у молоці. Показники і покращилися, і стабілізувалися. Сьогодні ми фіксуємо вміст жиру на рівні 4,2%, а білка — 3,4%. Це стабільні результати. За таких значень жиру та білка ми отримуємо 15% добавку до вартості молока», — додав Віктор Ланько.
Збільшення надоїв. За даними клієнтів компанії «Сій Добро», які працюють із заводами Buschhoff півроку-рік, надої збільшуються на 10-15% завдяки якості, точності та однорідності змішування.
Поточні показники молока на господарстві:
- жирність — 4,2%;
- білок — 3,4%;
- надій на корову близько 40 л на добу (за 10-11 т/рік).
«У господарствах, де встановлені наші заводи, фермери підтверджують збільшення надоїв від 10 до 15%. Це тільки завдяки тому, що якість, точність і однорідність зерна стабільні. Плюс мотори обладнання Buschhoff, які забезпечують економію електроенергії — на 1 т виготовленого комбікорму йде 7-8 кВт. Це суперпоказник», — пояснив Сергій Куць, керівник проєктів компанії «Сій Добро».
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2026 р.
В Україні впали ціни на молоко — АВМ
Kurkul.com
У другій половині січня ціни на молоко-сировину в Україні знизилися по всіх ґатунках через надлишок молочної продукції, скорочення експорту попри зростання собівартості виробництва на МТФ.
Про це розповів аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухіашвілі.
Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 20 січня становила 14,50 грн/кг без ПДВ, що на 0,80 грн менше відносно попереднього місяця.
Вищий ґатунок в середньому коштує 14,30 грн/кг без ПДВ, що на 0,90 грн менше відносно попереднього місяця.
Середня ціна на молоко першого ґатунку становила 13,90 грн/кг без ПДВ і знизилася на 0,90 грн відносно попереднього місяця.
Відповідно, середньовиважена ціна трьох ґатунків становила 14,35 грн/кг без ПДВ, що на 0,85 грн менше відносно попереднього місяця.
Георгій Кухіашвілі зауважив, що також подешевшало і молоко від населення. Порівняно з січнем 2025-го середня ціна на молоко знизилась на 20%.
Читати за темою: Рейтинг молочних порід корів для господарств
Як пояснили у АВМ, серйозний виклик для молочної галузі представляє брак електроенергії спричинений систематичними обстрілами об’єктів енергетичної інфраструктури України з боку російських окупантів. Через багатогодинні блекаути виникли перебої з відвантаженням молока-сировини з МТФ на молокопереробні підприємства. Заводи повідомляють, що не можуть приймати молоко та пускати його на переробку коли відключена електроенергія.
Також росте собівартість виробництва молока-сировини через додаткові витрати на дизельні генератори та самостійну генерацію електроенергії. Сильні морози призвели до зниження продуктивності корів, падіння надоїв та логістичних колапсів.
Молочна ферма зі Львівщини впроваджує інноваційні рішення
ТзОВ «Мостиське молоко»
ТзОВ «Мостиське молоко» зі Львівщини успішно модернізувало виробництво завдяки участі у державній програмі Доступні кредити «5-7-9%» (компонент проєкту ARISE). Про це розповіли у Департаменті АПК Львівської ОВА.
Підтримка проєкту дала змогу підприємству не лише вистояти в умовах повномасштабної війни, а й інвестувати в технологічний розвиток та підвищення ефективності господарства.
За словами директора господарства Ярослава Паньківа, отримане фінансування дозволило покращити роботу ферми, подолати наслідки дефіциту ресурсів та спрямувати кошти на оновлення технічної бази і подальший розвиток виробництва.
У межах державної програми господарство залучило 11,12 млн грн, що дозволило придбати сучасну сільськогосподарську техніку: трактор John Deere 7230R, дискову борону Amazone Catros+, рулонний прес-підбирач McHale Fusion 3 Plus та вакуумний напівпричіп-цистерну.
Наразі на господарстві активно впроваджуються інноваційні рішення — роботизована система підгортає корм для корів, а стан тварин контролюється за допомогою спеціальних датчиків. Це сприяє підвищенню продуктивності та покращенню умов утримання с/г тварин.
«Мостиське молоко» утримує 135 дійних корів, загальна кількість великої рогатої худоби становить 249 голів. Господарство спеціалізується на розведенні молочних порід ВРХ з акцентом на джерсейську породу.
Читати за темою: Рейтинг молочних порід корів для господарств
>>> Підписуйтесь на нашу Фейсбук-сторінку >>> Читайте нас в Instagram >>> Підбірка новин сайту в GoogleNews >>> Статті з газети Фермер Придніпров'я