Смак борщу може бути і в круасані, і в шоколаді

В Україні презентували круасан зі смаком борщу у  мережі закладів Lviv Croissants. Повідомляє видання newfood.ua.

Зазначається, що в зерновий круасан вміщена начинка — свинина в томатно-сливовому соусі з овочами, копченою грушею та сметаною з зеленню та часником.
Ця несподівана комбінація смаків є сучасною інтерпретацією традиційної української страви.
Ініціатори нового гастрономічного продукту вважають, що це сприятиме збереженню національних кулінарних традицій.

Цей веганський шоколад, презентований у грудні 2023 року в серії “Inspired by Ukraine”, став частиною лінійки продукції, натхненної культурами різних країн.

За словами засновника компанії, шоколад виготовляється з двох інгредієнтів: тайських какао-бобів із південної провінції Накхонсі Таммарат та тростинного цукру. 

“Ми спеціально підібрали ці какао-боби, тому що їхні смакові ноти — це чорнослив та хліб. Саме тому вони ідеально поєднуються зі смаком борщу”, — зазначив Руслан Щербан. 

Шоколад містить 75% какао та не містить жодних штучних добавок, зберігаючи чистоту та багатство природного смаку.