Ой, Україно, з горіха зерня

Україна посідає п'яте місце серед експортерів волоського лущеного горіха.Серед експортерів цілого горіха  наша країна входить до десятки. Понад пів тисячі українських компаній постачають горіхи на 82 зовнішні ринки у різних куточках світу. Переважна більшість продукції ( в основному лущений горіх) потрапляє до країн-членів ЄС (65,8%). Частка українських поставок у загальному імпорті цього продукту до ЄС становить  близько 13%. Повідомив https://kurkul.com/
 У Європі основні імпортери горіхів - це Німеччина й  Польща. Вони переробляють українські горіхи і продають до країн Перської затоки за вищими цінами.
Друге місце у світі за споживанням українських горіхів посідають країни Близького Сходу (16,7%). На третьому місці — країни ЄАЕС (5%). Конкурентами України на «горіхових» ринках ЄС є США, Мексика, Чилі та Китай.

Якщо у  2019 році лущений горіх на європейському ринку продавали за 6,5 €/кг,  то у 2020 році ціна зменшилася до 5,5 €/кг.
Ціна  ж цілого волоського горіха  на початку 2021 року на світовому ринку становила приблизно 2 €/кг. Попередня ціна складала 2,4-2,6 €/кг. Опускають ціну американські виробники, які є флагманами  у вирощуванні якісного, сортового волоського горіха. Вони вміють правильно просувати свій продукт, мають потужну інформаційну та маркетингову стратегію. США виробляє 1 млн. 100 тис. т волоського горіха.

За 10 місяців 2021 року в Україні площі під горіхом зросли до 19,1 тис. га.
Основні насадження волоських горіхів  зосереджені  в Чернівецькій, Дніпропетровській, Львівській, Вінницькій, Хмельницькій, Донецькій областях. Валові збори концентруються з огляду на рівень урожайності  в Дніпропетровській, Хмельницькій, Черкаській, Чернівецькій та Донецькій областях: 48,3 тис. т (43%).
Площі горіхових садів в Україні різні: від 4 до 20, 50, 70 га. За 2020 рік промислові виробники висадили в Україні близько 800 га горіхових садів. Інвестиції в гектар оцінюються на рівні $1,2−1,8 тис. Особливо помітним і суттєвим є закладання горіхів приватними підприємцями, що пояснюється посиленою увагою бізнесових структур останнім часом до горіхівництва.
На думку експертів, світовий ринок волоських горіхів до 2025 року зросте в середньому на 4,1%.

Поблизу Львова живе садівник Михайло Костюк. ВІн на початку горіхового бізнесу власними саджанцями засадив 10 гектарів  саду, чергуючи яблуні з грецьким горіхом. Нині чоловік має найбільшу в Україні плантацію чорного горіха,  площа її  понад 40 гектарів. Михайло вважає, що чорний горіх - найперспективніший:  можна мати прибуток як від плодів, так і від листя, а деревина особливо цінується в оздобленні дорогих автівок, яхт, меблів тощо.